“大爷爷，其实我只知道红薯深加工的几种粗略方法，这样好了，我把我知道的这几种方法都写下来，等这一季的红薯收成之后，您就可以按照上面的写的，一样一样试做，试多几遍，应该能找出最好的办法的。行吗？”陈小玉问道。

书到用时方恨少。

陈小玉很后悔在现代的时候，每天除了赚钱买房子，对别的事根本不感兴趣。

就连看个电视节目，陈小玉也喜欢跳着看。以至于现在回想起红薯粉条的加工步骤，陈小玉的脑子里还真有些懵。

早知道她有一天会成为一名古代小农女，她就该百度一些农产品的相关知识给背下来才是。

“小玉你愿意把秘方给我？”陈大牛大喜。

这里有绿豆做的粉条，陈大牛原本想着一理通百理通，红薯粉条和绿豆粉条应该差不到哪里去。

有了陈小玉的提点，陈大牛自信能做好这件事。

至于陈小玉说的只知道粗略的制作方法这样的话，被陈大牛自动忽略了。

在陈大牛心中，陈小玉无所不能。

“大爷爷，并不是什么秘方，只是一些很粗浅的加工方法，具体怎么做，还要靠您自己去摸索。”陈小玉不好意思地说。

“行，大爷爷记住了。大爷爷会好好盯着人做，不会浪费粮食的。”陈大牛拍了拍胸脯，答应了下来。

陈小玉见状，抿着嘴笑了笑。

陈大牛的办事能力，陈小玉放心的很。

说完红薯的事，陈大牛拿出一只木盒子，推到了陈小玉身前。

“大爷爷，这是······”陈小玉目露疑惑。

“小玉啊～!昨晚上，我把榨糖作坊的账给算出来了，从年初到现在，榨糖作坊一共赚了一万五千两银子，这里是你的七千五百两银票，你点一下数。”陈大牛拿出一个木盒子，推到陈小玉身前。

“大爷爷，咱们不是说好了，到年底才分账吗？怎么这会儿就分钱了呀？”陈小玉有些惊讶。

“小玉，之前咱们会做这样的约定，是没想到会发生灾情。现在，村民们的田地全都用来种红薯了，从前天开始，咱们的榨糖作坊没有甜菜可用，已经停工了。”陈大牛苦笑着说。

榨糖作坊是一只能下金蛋的金鸡，不到一年时间，已经为陈大牛赚了上万两银子了。

榨糖作坊停工，陈大牛和陈小玉的损失都大了去了。

“大爷爷，这也不对啊！咱们当初说好的，我只要四成的利，一万五千两银子的利润，您不是应该给我六千两吗？怎么还多了一千五百两？”陈小玉皱起了眉头。

去年，陈小玉和陈大牛合作开办榨糖作坊的时候，签过一张合同。这份合同还特地去县衙备了案。

陈小玉记得，合同上白纸黑字写的清清楚楚的，她拿方子入股，不管经营，只拿四成利。

“小玉啊~！大爷爷对不起你啊！事情是这样的······”陈大牛搓了搓手，不好意思地把这段时间发生的事，和陈小玉说了一遍。

陈大牛是里正，还是个有责任心的里正。从上任那天开始，陈大牛就牢记自己的说过的话，有生之年，他会尽量为村民们着想，绝不会以权谋私。

今年是荒年，杏花村因为有了陈小玉的红薯种子，村民们没有一家断粮的。

陈大牛怕杏花村的村民们种够了自家吃的红薯后，会把多余的田地拿出来种甜菜。

陈小玉说过，明年有蝗灾。

陈大牛虽然不敢把这件事挂在嘴边说，心中却为村民们打算上了。

甜菜种的再多，到时候就算村民们手里有钱，也没地方买粮食。

倒不如种多点红薯，再按照陈小玉之前说的，把红薯深加工一下，储存起来。到了蝗灾的时候，这些红薯衍生品就是妥妥的救命粮