扶着方向盘，竖了竖中指“你这脸皮倒是见长，说吧，这回找我有什么事，又准备捣鼓一些科研仪器？”

“是啊，我这不打算争取去参加生物国际奥林匹克嘛，正好弄点科研仪器练练手。”林行知回道。

“好家伙，志向不小，这国赛都还没开始，你就想着国际竞赛了？”

龙宇翔玩笑道“还真有点唐伯虎那种自负的感觉，这种事好说，你看看需要一些什么吧。”

“不急，先吃饭吧，吃完再谈。”林行知笑着回道。

听到林行知这么说，龙宇翔带着一丝狐疑的神色看了过来“你这么个说法，我怎么觉得有些慌呢，你不会给我下套吧？”

林行知打了个哈哈，没有直言回答。

龙宇翔倒也没有放在心上，无非就是弄一点实验器材，这对他来说，举手之劳而已。

大约半个小时的车程，龙宇翔停在了一家颇有怀旧风的火锅店门口。

“我跟你说，这家京城涮肉挺正宗的，人均消费也就一百左右。”龙宇翔指了指了店门，说道。

“那就这家店了。”

林行知对吃没有太多的讲究，只要不找一家素食店，让他能顺利完成饮食计划，那就没问题。

“我小时候是京城巷子里长大的，当初来魔都的时候，怎么都吃不习惯。”

龙宇翔颇有些怀念的说道“很多地方都不对味儿，这家店还算不错，正宗的二八麻酱。”

“那你看着点，我对吃没太大讲究。”林行知没有长期住过某一城市，自然没有形成特定的口味倾向。

“行，保证你的钱花的不冤枉。”龙宇翔笑道。

餐桌上，摆着一个铜锅，锅底没有多余的东西，就几段葱，几片姜，还有一些红枣枸杞。

“喝两口吗？”龙宇翔问道。

林行知连忙摆了摆手“下午还有事呢，我也不喜欢喝酒。”

龙宇翔笑了笑，说道“涮肉和酒，才是绝配，可惜了。”

没过多久，菜齐了，锅也滚了。

“来，先试一试这个羊尾巴油，这玩意有讲究，必须得一开始就吃，养锅！”

龙宇翔夹了一筷子白色的棉絮状肥肉丢到锅里，随口道“可惜，现在的羊尾巴油都没什么膻味了。”

林行知看着龙宇翔脸上的遗憾，啧啧称奇。

一团脂肪组织，还要刻意吃膻味？

膻味，主要来源于一些微生物发酵的过程，还有酚类物质、硫化物、吡啶和吡嗪等成分也会散发出这种气味分子。

完全可以用食品添加剂解决嘛

林行知吃着羊尾巴油，看着龙宇翔将一盘子的肉都倒进铜锅里，颇有些惊奇。

这跟他吃过的其他涮肉馆可不同，盘里面没有一点儿血水。

“挺好奇，这些肉是手切还是机切的？”林行知问道。

“都有吧，手切的口感好点，你把盘子立起来，肉不掉的就是手切的。”

龙宇翔用筷子倒腾了两下，说道“不过你看锅里面腾着的沫子，这血放的还是不够干净。”

林行知好奇的立了立盘儿，没想到还真是如此。

“厉害！”

龙宇翔鄙夷的说道“放在过去这都是基本功，不过现在大多都采用机切了，手切的量太少，价格都比较贵。”

“贵？”林行知嘀咕着，顿时觉得还不如机切呢。

饱餐过后，两人没有直接离去，沿着街边的马路散步消食。

“你这要求也太另类了吧？”

龙宇翔看着林行知递过来的单子，一脸诧异“这什么压缩机控制模块、发动机控制模块、温度测量模块再加个单片机和变频器，你都直接凑齐一台冷冻离心机了。”

林行知摸了摸点了微撑的肚子，无奈的说道“我这不是