第一千一百零三章(2 / 2)

费这个东西真的有奇效,服务员在收了小费之后,在建议菜单上也是十分的用心跟专注。

眼见着服务员离开之后,无极笑道“不得不说你们这里的人真的挺实在的。”

一旁安静了好一会的林朝风说道“他不是拿钱办事吗?”

无极摇了摇头,说道“其实收小费这种事情,在外边是很常见的事情,基本上双方不会在这个事情上有所推诿,或者说这种事情已经是大家默认的,很常见的一种事情,你在外边给人小费,对方基本上不会在收的这个行为上有所客气的。”

“要客气也只是在这个行为之后的行为之上才会有所体现,但是因为这个事情本身大家都觉得很平常,所以在那之后的行为上所体现的客气也仅限于态度之上,不比刚才这小伙子。”

林朝风问道“他的推荐有什么问题吗?”

无极点了点头,说道“很明显,都是按照他个人的看法来的。”

林朝风说道“还是没觉得有什么不对啊。”

无极说道“问题可大了,推荐这个东西,在餐饮行业,其实也有讲究的,要说完全按照推荐人个人的看法以及意愿的话,那其实是违背那份讲究的,也就是说那份讲究是官方的,是店里在意见上有所介入的。”

林朝风叹息道“不是很明白,但是看起来老哥你似乎比较满意。”

无极点了点头,说道“嗯,比较满意。”

“说实话,这其实也是经验了,在你去到很多地方的时候,特别是一些你并不了解的地方的时候,如果你能够得到那些知道相应情况的人的帮助与建议的话,可以让你少吃很多亏。”

“就这件事情来说你可能不怎么能明白,那是因为你压根就不知道我说的都是些什么事情,但如果我这么说,你明白了吗?”

林朝风说道“也就是说通常服务员推荐是有问题的?”

无极点了点头,说道“基本上不要默认他们的推荐就对了,这是我能够教你的,当然了,也得看情况。”。

“餐饮行业的推荐,一个是主打口味,二个是推销,口味上的自然是为了口碑,而推销自然是为了处理一些残存的食材,这么说懂了吗?”

“就这小伙子给我推荐的,就完全按照他个人对于菜单的看法在推荐了,有些口味的讲究,跟推销什么的,似乎就不太相关了。”