你们那边呢?”
说这话的时候于奇正心里还是有点把握的。
不同于程昱那些猴精,黄月娥就是个没脑子的。如果她都能给自己上签子的话,今天让我于某人直播吃翔都行。
之所以今天各位局长如临大敌,是因为昨天采薇在通知的时候已经知会大家倪局长昨天说漏了嘴,才有今天的会议。
大家在不说假话的同时,得尽量低调。
所以刚才大家都尽量不刺激到于总都料。
但是,黄月娥是个没脑子的人。虽然知道要低调,但怎么个低调法,也没人教过她。于是就把现在饮食分局的情况一五一十的说了出来。
由于二局的十来个工地分布在城中各个角落,饮食分局就干脆将配送点设置在了那里。
之前饮食分局卖饭的生意一直不愠不火,其主要原因就在于配送不便。
你想想啊,买快餐的人都是图一个便捷。专门从城里跑到江边来吃一顿快餐再回去,也实在是太费事了吧。
现在附近就有配送点,加上有了人视台广告的属性加成,饮食分局物美价廉的饭菜立即订单大涨。
这样就又有个新的问题出现了。
咱们华夏人,都讲究个趁热吃。饮食分局这边得提前做好,再派人送到城里,再分发到客户手中,饭菜基本上就凉了。
饮食分局的人怎么都想不出办法。
后来就去找到了技统局。
技统局经过一番调研,给他们想出了一个办法。那就是派驻厨师到各个配送点,负责本区域的订单量。
可这样又有新问题出现了。
第一,曌建集团现在没有那么多的厨师。
第二,即使有一万个厨师,每个厨师的水平、炒菜的习惯都不一样,必定会造成不同配送点的味道有好有坏。
关于这一点,技统局早就给她们想好了解决之道。
参照于总都料在营造行业中规范化标准化的模式,将菜品也规范起来。
所有的材料全都当天早上统一配送,保证不管在哪个配送点买到的都是相同的。
关于菜品的味道嘛,直接标准化,规范哪道菜放多少油放多少盐需要煮多久等等。这样一来,即便有些许口味差异,那也不会太大。
关于厨师的人选方面,更加不用担心。现在教育局那边在开设各种培训,把这边的厨师派一个去那边做教员,将这些规范化的做法传给学员,用不了多久就可以提锅上灶了。
于是这样就又有了个问题。
随着饮食分局的用量越来越大,原材的采购就成了问题。
每天这么大的数量,其中如果夹杂着一些死鱼死虾或者前天的猪肉很难发现。
最好的解决办法就是能有自己的养殖场,如果能有菜地和鱼塘,那就是更好了。这样的话全部循环起来,材料都是好的不说,成本还大大降低。
猪粪鸡粪鱼粪可以去肥菜,南瓜红薯杂鱼可以去喂鸡鸭。现在的泔水可以去喂猪。
目前她们在江滩那边是有了一个养殖场,但规模太小,远远不能满足饮食分局的需要。
不过最近收到了一个好消息,就是集团现在已经有了沙洋很大一块地。接着她们就准备在那边开一个大型的养殖场。
上个月她们上交的只有二百两银子,但从这个月开始,肯定会连续大幅增长。
于奇正听得一愣一愣的,脑子里就在思索一个问题难道我于某人真的要去直播吃翔吗?
不过很快,于总都料就发现了一个不幸中的万幸。
那就是这个年代没有直播平台。别说直播平台了,连手机都没有!
哈哈哈哈,真是值得仰天大笑啊。
黄月娥说道兴起,根本无暇顾及周围人不断使着的眼色,继续介绍着饮食分局