他的话把我问的一愣，说能呀，咋不能拿呢。

他说在别人家干的时候，我拿菜刀想切菜，那个水案骂了我一顿，说干刷碗的不能拿菜刀。

我说那是别的店，在咱家，你随便拿，拿哪个菜刀都行，但是别切着手。

就这样，小弟开始练刀工。说实话，他确实有点笨，切的粗的粗细的细，用他切完的土豆丝做工作餐，谁都不爱做，炒不到一起去，细的熟了，粗的还生着，粗的熟了，细的烂了。

有天他正在切土豆丝，老二大喊一声爷爷，你能不能切点别的！

给他吓一跳，菜刀咣当一声掉地上了，再看他的手，哆嗦了半天才停下，小脸煞白。紧忙的把菜刀捡起来，站在那不知所措。

老大冲老二喊大声叫唤啥，瞅把小弟吓的。

老二小声说我也没大声。

老大对小弟说你过来，我问你点事。

小弟走过去。老大问在别的饭店，是不是有人打过你？

小弟看着老大，没吱声。

老大看小弟胆胆怵怵的，就说你别害怕，实话实说，是不是有人打过你？

小弟说打过。

老大说是不是总打。

小弟这时候眼泪就下来了，说我一做错了，他们就打我嘴巴子，有时候还踹我。

听小弟说完，我心里不是滋味，酸酸的，再看看老大、老二、老四，也都和我差不多。

过后，我问老大，是怎么看出小弟被人打过的。老大说老二喊他，他吓得一机灵，菜刀都掉地上了，然后手就哆嗦，一看就是被人打的，打出毛病来了，条件反射。在号里，那些老实的，没啥能耐的，总挨揍，被人揍得都傻了，你这头一喊，他那头就哆嗦，就和小弟的反应一样。我一看，就知道他熊，在别的饭店没少让人揍了，要不然不那样，顶多吓一跳。

老四就问老大，你在号里也没少揍人吧？

老大说滚犊子，我才不干那些缺德事，那都是那些瘪三干的事，我一个流氓扯那个。你知道啥是流氓不？

老四说不知道。

老大说流氓可不是和女的搞破鞋，强奸女的就是流氓，那都是下三滥干的，流氓是大哥，比他妈的警察都仁义。

老二说那咋还抓进去呢，那应该当局长。

老大说这又一个犊子，流氓是仁义，但干的都是犯法的事，不抓他留着呀。像我这样的，不抓我，那不得上天。懂个屁。

说完看着我们三个，认真的说以后不许欺负小弟，也别大声喊吓着他，过个一年，就会慢慢好的。

我们点头答应。