务费。而且，每月有一天的带薪请假。便是说，你们每个人每个月，可以有一天放假，但工钱照拿。记住，一个人一个月只有一天。”

放假一天还有钱拿，这还是他们头回听说呢，一个个都很兴奋。

更叫他们兴奋的是，按提成拿收入。

如果店里一天的纯收入有一百两，他们十五个人分得十两，一个人一天也是六百来文，一个月有二十两了！

简直是天价工钱啊！

但有人不知道林园能不能一天赚一百两，若是以前，这收入是有的，但现在那韩家酒楼的人时不时来闹一闹，一天收入一二两银子都成问题。

提成百分之十，也才一二百文，分给十五个人，一个人只得十来文，一天赚十来文，能做什么？

而且有时候，一连几天没有一个客人前来。

现在这情况，按提成来结算工钱，实在太亏。

厨子包富贵摸摸下巴，皱着眉尖说道，“林东家，万一您这收入，一天没有一百两呢，一天只有五两，十两呢？提成百分之十，再分与我们十五个人，一天也没有几文钱啊，比原先的工钱还要低呢。”

包大厨一开口，其他人一想，是这么回事呀，不成不成，太亏了。

“林东家，包大厨说的对呢，这头一月，还是按着之前崔东家开的工钱算吧。”

“对，就按着一月多少钱算吧，我们都是要养家的人，这风险不敢冒啊，不求大赚，只求混个吃饭钱吧。”

金禹行站在林园的身后，看着众人冷冷一笑，“你们呀，太胆小！放心吧，林东家不会亏待你的。”

话虽这么说，但人们还是纷纷要求按之前的算，起初是几个人说，后来，全部人都要求这么做。

不敢冒风险，是人的天性，何况他们已不是小年轻人，全是三四十岁以上的家中顶梁柱！

林园理解他们的想法，便说道，“既然大家都想按着之前的法子发工钱，那么，这头一个月就这么来吧。后一个月，我们再按新的怎么样？”

包大厨是这群人的主心骨，他想了想，点头道，“成，就按林东家的法子办。”

他一点头，其他人全都同意了。

接下来便是写协议。

林园跟他们写的，主要是保密协议。

写了协议，能约束他们不得将酒楼里的秘密传出去。

必竟，每家酒楼的经营理论是不一样的。

伙计们安排好，最后，便是帐房了。

之前的如意酒楼的帐房，是崔东家的老爹。

崔老汉已经六十多岁了，林园不打算继续请他，而想请崔东家。

她委婉地问了崔东家。

崔东家正舍不得离开呢，当下就同意了。

林园笑道，“你放心，工钱不会少的。”

崔东家感叹道，“只要能留下来，工钱什么都好说。”

酒楼交接好，林园便开始着手改造。

变动的主要是细节，大致的格局，林园不想改变。

必竟，短时间内改动，是件大工程，她还想早些捞回本钱呢。

至于酒楼的名字，当然是不能用之前的了，否则，就不叫新店开张了。

如意如意，名字虽然好，但并没有给酒楼带来如意，反而是麻烦不断。

林园给取了新名——

客全来酒来。

对面是客常来酒楼。

她是客全来。

显然，这是跟对方干上的意思。

当新店招挂上，对面的伙计马上报与了韩胖子。

韩胖子顿时怒了，“他们敢抢生意？”

“东家，我打听过了，对面那酒楼，如今卖给另一人了，金家那小子，对那女子十分的恭敬呢，会不会是更厉害身份持人？”