,感情还不知道你舅舅我做的宣传啊,这一整条街,就是隔壁街头那边我都宣传过了,咱店铺就定在九月初九,重阳节的日子,咱热热闹闹把这店给开起来!”
“九月初九?”叶菀嘀咕着,跟着点头,“倒是好日子,不过也就没几天时间了,这糕点试做得赶紧的,之后我再多做些出来,开张那一天可不能出现岔子。”
今日是初五了,头尾满打满算也不过四天时间,她做糕点之前有一个习惯,必须将所有的味道都试做出来自己尝过,只有自己满意了才会开始大量的制作。
这是一项不小的工程,对于只有他们舅甥两人而言,更是过程艰辛。
“舅舅要负责采买,顶多帮忙一起烧个火,我要将所有的糕点在两天之内就要试做完成,之后剩下的两天就是大批量的制作了,然后还要包装……”
叶菀手上动作不禁加快,总觉得时间不等人,她要是不紧张起来,只怕是来不及。
最明显感受到这情绪的就是张海川了,自己这外甥女做糕点直接做的魔怔了,一大早开始,一直做到午后,就没有一刻停止过。
眼看着这孩子有继续的想法,张海川赶紧喊住,“小菀,咱休息下,你午饭都没吃。”
张海川就没见过这么拼命的,这店铺还没开张的,就这么不要命的干活,那往后可怎么办啊!
叶菀却是没有停顿,这会儿她越做越顺,整个人脑子特别的活络,原本对于味道的掌控不太精准,试做两三次却突然灵感爆发,竟做出了不一样的新口味。
试吃一下,味道非常不错。
叶菀哪里敢停下,就想趁着这股子劲儿一鼓作气,把今天的五种糕点全部拿下。
“舅舅,你快点烧火,热水又不够了。”叶菀不仅自己忙,还带着张海川一起,让自己舅舅忙的再没有时间来念叨她。
日落西山,小店铺后的厨房里,舅甥两个累瘫了。
叶菀直接坐在厨房门口的小矮墩上,背靠着墙壁,揉着手腕感慨挣钱不容易啊!
“小菀,你这手还行吗,我瞧着你手指都在抖。”
张海川将厨房里头收拾干净,走出来挨着自己外甥女坐,忍不住开口,看叶菀那累的喘气的样子,不免心疼,又开始骂了。
“我说你这丫头,逞强什么,至于这么拼命么,咱们又不是来不及,顶多开张那天做的种类少一些就是了。”
“那不行啊,咱们店开张第一天,就是要靠着前几天打响名头,人家一来咱们店里,就几个花样的糕点,一看就不怎么样,谁还会买啊!”
“我不仅要做的种类多,我口味也要做的多,同一种糕点我想甜度不一样,形状不一样,各种做法都来尝试一遍。哎舅舅,我突然又想到了个点子,就糕点的形状上啊,我们可以收集些样式别致的,到时候拿模子印出来,有些糕点是用模子印的,我们就这样子做……”
说到这些,叶菀的疲惫顿时消散,整个人再次振奋,她冲着张海川滔滔不绝,说了一样又有另外一样,说到最后,竟是整个人都激动了。
“我怎么就忘了,咱们开店大吉,活动可别忘了弄了,说不定可以趁机推出会员制。”
“什么会员制?”张海川一懵。
叶菀就兴冲冲的和张海川说起了这个会员制。
“这个会员制其实有两种模式,一种是直接做会员卡,嗯,就是一个身份的登记,花费一定的钱财在店铺里头入了会员,根据入会的高低享受店里面的不同待遇,另一种则是充钱式会员,就是顾客现在店铺里办一个会员身份,提前往这个身份里充钱,日后来店里消费,都不用付钱,直接在他的会员身份里扣就行了……”
古代没有充值系统,这一点实在是不方便,叶菀为了让张海川能听懂更好理解,尽量的用很通俗的例子去打比方,解