坐镇，告诉雇佣过来厨子们如何切肉，如果洗菜，如何熬制汤水。

看热闹的人越来越多，能到平康坊来消费的大多都是不差钱的主，再不济也是兜里有些钱的人。

算下来比在平康坊院子里吃饭要便宜太多了，何不吃些在过去，到是省事。

人多了起来，进来后他们感觉风格奇特，高桌高凳子，每个桌位旁边都有屏风格挡，倒是周全。

桌子上的奇特的铁锅热乎乎的。

厅堂中的有一张超大的长条桌子，是由几张桌子拼接而成，上面摆满了大大小小的盘子，里面摆放的羊肉和蔬菜，还有一些水果，酒水。

花样不多，但是胜在数量多，更有一头新鲜的羊排在上面摆着，旁边还有人在进行处理，这种事情以往都是在后厨来做，哪里见过这样的酒楼。

好多人进来后根本就没有先落座，而是都聚集过来看热闹。

“大家见到了，本店售卖的羊肉片都是新鲜的，货真价实一看便知，本店诚信为本各位客官大可放心食用。”

雄阔海不知道说这些有什么用，第一次见到有这样做生意的，除了汤底是在后厨的大锅中熬制的，肉类处理全都在大厅内。

有的人不想看了，便离开，都有屏风当着也不怕进来的人会觉得大煞风景。

“赶紧上菜，别耽误时间。”有人着急道。

雄阔海在给凑热闹的继续介绍着，招待的事情全都落在尤俊达的身上，至于程知节根本不适合做个店小二，于是便充当起了护卫。

火锅汤底都烧的沸腾，哪里用等，见羊肉和蔬菜上来后在简单解释后就能不用过问，只是接下来雄阔海就忙不过来了。

一盘子羊肉片能有多少，全都倒入锅中几口就没了，还没有过瘾怎么能满足，于是便是一盘接一盘的叫着。

雄阔海这才知道为什么一份羊肉才卖这么点钱的原因，再然后就发现真的忙不过来了，就连程知节都用上了。

好在几个人都有些功夫弟子，腿脚够利索，在酒楼内上蹿下跳的忙得根本顾不上别的。

“一号桌，结账，十六盘羊肉，八盘蔬菜，酒水……”

“一贯五百钱。”

先进来的人吃的很好，马上付款，还是打了八折的，算下来真的不贵。

别以为不赚钱，一号桌只是一个人吃的，人多的平均都在五贯以上，热热闹闹的吃到高兴，付钱也跟爽快。

李德收钱手都快抽筋了，收银台的上面往下面搬运铜钱真的很累。