,现在跟我说说尚食局情况,皇后寿辰的事情你知道多少都跟我说一下。”李德无心想别的事情,马上进入工作状态,三天时间要菜单,现在必须要了解就餐的基本情况,人数,规格等。
他却不知道,什么都不懂的他完全将事情给搞反了。
“光禄卿,我们尚食局有尚食两人,厨师八名,杂役十人。”欧阳兰心介绍道。
“人还不少,专供陛下与后宫膳食倒是够用了,皇后寿宴的事情呢?”李德继续问道。
欧阳兰心一脸错愕,犹豫道“寿宴规格,安排都是光禄寺安排的。”
李德一听才明白,光禄寺下单才在交给尚食局来完成,分开的运营模式真是太坑了,谈笑间就能将事情办妥,他忽然发现虽然身为光禄卿,可哪里是安枕无忧的。
自己分明成了皇宫的行政总厨,这样一想是有点坑啊,至少别的光禄卿不用下厨房吧。
“啊,欧阳兰心,现在交给你一个任务,统计平时厨房食材与调料,给你半天的时间,天黑之间我要看到。”李德说道。
欧阳兰心有些为难,厨房的东西太多了,全都要统计出来盘点的时间都不够,新官上任三把火,她心里是及其厌恶但还是答应下来。
李德真的没想为难他,只能说两人的观念真的存在差别。
从尚食局离开又回到了光禄寺与其他官员商议后才搞明白,皇后的寿辰基本情况都是有的,拿来查看制定菜系。
李德了解后才知道,怪不得尚食局的人不多,皇后寿宴根本不用做太多的饭菜,有资格就餐的不超过五十人,尚食局平时最忙的就是做饭菜供应后宫。
也不是说各个都是食用珍馐美味,想吃好的一个是看级别另外则是看财力,尚食局的东西也不全都免费的。
免费的东西和收费的自然是有着天壤之别,想开荤吃肉可不是说一声就行的,所以尚食局虽然是厨房,但除了皇帝与皇后的膳食尽心尽力之外,其她人的就很随意了。
难伺候的是加餐,比如皇后想要给陛下熬粥这种事情是最难伺候的,因为你不知道她什么时候需要,所以厨房基本都是全天候轮换着值班待命的。
在尚食局也是有主厨的,定位是按照皇帝与皇后的口味,只要讨得两位欢心在尚食局就没有人敢得罪你。