第十七章 怪老头(2 / 2)

初尘传 最最花花 2587 字 2020-06-26

而且它有一点风吹草动就跑了,那些读书人只知道宝贝那些破荷花,殊不知这鱼才是这里最大的宝贝,特别是秋天,水清鱼肥,吃起来别提有多好吃了“

木晚晚道“什么鱼这么宝贝?我怎么听都没听过?“

老头道“哼,等你听过,那小老儿我还需要费这么大力气去折腾吗?快说你怎么赔我?“

木晚晚道“大不了我帮你把它们做成美味佳肴喽“

这时初尘作为曾经领教过晚晚手艺的人,主动帮晚晚说道“老人家,晚晚的手艺确实比御厨都要好”

老头将信将疑道“是不是真的?“

木晚晚道“你试过就知道了“

我们把船驶进水岸边,木晚晚想看看传说中的梭边鱼,老头将身边的鱼篓打开让我们看。

“怎么都这么小个?”,木晚晚指着鱼篓里比巴掌长不了多少的鱼道

老头吹胡子道“这已经是成年的了,它们只长到这么大”

“哦哦”

这时老头仔细打量我们,随后笑呵呵道“原来是两个女娃娃,难怪说厨艺了得”

我们奇怪道“您怎么知道的”

“下次出门帮耳洞藏好先”

老头带我们来到他在湖边的小院,三间茅草屋,用一圈竹篱笆围着,厨房露天的,只上面盖着茅草。

厨房虽然简陋,但是佐料确实超级齐全,看来是一个资深的吃货。

晚晚对我说道“初尘姐姐,我处理鱼时,你可以把饭用鼎罐煲好吗?”

我想到烧饭我还是没问题的,于是道“好”

于是我从井里打来清水把米掏了掏,开始在小灶里煲着。

这期间,只见晚晚手起刀落的把鱼砍成一小块小块的,放到钵里,再放入盐,辣椒面,酱油,花椒面,胡椒粉,虾醢,蒜蓉,还放了料酒,然后用手把它们搅拌均匀,边搅还边说“这时候佐料要放重一点,才能入味,酒是用来去腥的”,然后用纱布把钵盖好,静置。

我在旁边不由感叹道“这个时候真看不出你是灵药宗大小姐”

然后,晚晚跑到篱笆外的菜地,拔了大葱,小葱,姜,还有几根莴笋,摘了几个鲜红的辣椒和青椒,洗净,把葱,辣椒切成段,莴笋,姜切成片。

她把大锅烧红,放入一大勺猪油,烧热了后放入鱼块,快速翻炒,再加了一小碗料酒,料酒一下去火苗马上窜上了锅,只见晚晚临危不惧继续翻炒几下,然后利落的加入两瓢清水,然后加入姜片,辣椒,大葱,莴笋,盖上木锅盖,小火慢炖,不出半刻钟,香味就散发出来了。

两刻钟后,晚晚利落地打开锅盖,放入鲜辣椒,葱,起锅。

这时老头也闻着香味过来了,“香,实在是香”,用他那鼻子使劲嗅着。

“不行,好菜有了,不能没有好酒和好景,我去把我珍藏的好酒拿来,我们到湖上吃美味,赏美景,品美酒去喽”。