大葱的辛辣味呛得小年子鼻涕眼泪一大把,接连几个大喷嚏,勉强正回头来,两眼红肿着向顾云汐问
“我的小姑奶奶,您剁那多大葱做什么?”
“自然是做酥油葱花饼啊!”
顾云汐强忍两眼的辣涩不适,摆出满面喜色。隔着脸帕,她的声音听起来瓮声瓮气,可爱至极
“你别看这大葱闻起来辣得慌,若与鸭油、白面和在一处烙成饼,入口酥香松软,最是美味了。”
“可……”
小年子神色忧愁,半句话吞吞吐吐。
不知者不怪。
他料定顾云汐初来乍到,并不谙明督主的饮食习惯。
他家督主对饮食起居的要求甚是严苛,如此讲究之人,向来不容自身衣着沾染半分灰尘,更不会吃下这种气味特殊的食物。
别说是吃,就连闻他都不会去闻!
不光是他,在他身边近身伺候的一众内侍、丫鬟,素日当值时也不敢去碰这类东西。
如今这位顾云汐,性格泼辣娇憨的小姑奶奶,却像是对此类食材兴趣颇浓,刚切完葱又开始剥大蒜。
“我说云姑娘,咱能做点别的吃吗?”
小年子苦着脸问。
“做别的?做什么?”
顾云汐撩眼皮反问时,直接将一瓣大蒜投入口中,使劲的嚼。
大蒜汁液尤为刺激,立时将娇嫩的口腔辣得生疼。
顾云汐一忍再忍,吃了一瓣又一瓣。
“哎呦我的娘呃!”
小年子看得直眉瞪眼,不住嘬牙,皱巴巴的五官很是难看。
完了完了!
小太监心里暗暗叫苦。
本指望一会儿到督主那儿邀功,可这不省心的小姑奶奶偏偏嚼了满口大蒜。
等会儿染得浑身恶臭,惹明督主不爽的话,还不要连带我一起被他骂啊?!
看来赏赐是没的了……
小年子蔫头耷脑的想。
顾云汐那犀利的目光捕捉到小太监泛青无奈的脸色,嘴角悄然扯出一抹狡猾笑纹,细若有无。
她如何不知明澜是个地道的事儿妈精?
此刻她在厨房里这般折腾,又剁葱又嚼蒜的,为的就是蹭上一嘴一身的难闻味道,以此作为防护盾,使明澜不得轻易近她身子。
原本想要用抗拒沐浴更衣的手段自保,计谋失败后,顾云汐只好再想主意、再做打算。
总之,被困明澜府邸,当务之急便要先行保住自己的清白之躯。
大葱剁好后,顾云汐向葱沫表面撒了把细盐,算是压制了那股子难闻的气味。接着洗净几根青蒜薹,切小段备用。
从竹篓里面翻出一半猪肝、一瓣猪腰和一些片好的羊肉。
顾云汐将两样猪下水入碱水洗净,猪肝、猪腰切三角薄片,淋黄酒加盐腌一刻时辰。
这会儿工夫人不能闲着,顾云汐就将葱碎裹入白面擀成大圆饼,覆了鸭油上鏊烙熟。
小年子根本插不上手,便在灶台旁边,一面揉眼搓鼻,一面看顾云汐双手灵巧的忙碌。
很快,一张金灿灿的酥油葱花饼做好了。
看到果蔬架子上有把甘蕉,顾云汐过去掰了四只。
抓几把砂糖,与一碗清水
同入铁锅煮沸。待糖液变为浓稠的琥珀色,顾云汐就将甘蕉去皮,从底部插入竹筷,逐一下铁锅蘸糖液,码入表面涂有油脂的圆碟。
手端碟子转身,顾云汐对小年子嫣然笑道
“劳烦公公,将此甜品存至府中冰窖,半刻时辰取出方可食用。”
小年子被她说话时满口喷出的蒜臭味薰到脑仁生疼,“噔噔”后退两步,却