多重味道的,便是上乘品。
想要在一道菜品里揉出多重味道,选取食材不仅要考究,烹饪者的制作工序合理化、烹调手法掌握火候等技能,更要经得住考验。
晴儿眨眼,直视顾云汐的认真干劲儿,惑然问询
“姑娘,你方才说什么‘蛟珠梨’,那是谁给你的方子?”
“……”
顾云汐眸色一凝,顿时语塞,不自在的清清嗓子,才道
“自是贡院的姐妹,老早就给了我的!哦,对了,咱们做这道甜品,不能告诉任何人知,包括程千户!”
“为何啊?”
晴儿眸光闪烁,依旧满脸疑惑不解,扯嗓子喊,被顾云汐堵了嘴。
“我要给他个惊喜!”
撤了手,顾云汐编个谎道。
她清楚,程万里跟随督主的年头最久。东厂那些挡头都知道有关督主相好的消息,相必程千户对此事知道的更多。没准,他就知道有关那本《珍馔琳琅录》的故事。
顾云汐想,若让程千户知道自己偷偷借用了《琳琅录》里的美食珍品,保不齐他就传信给督主,自己还不要被督主骂死?
她拍拍晴儿的肩膀,郑重道
“等我把这酪子的制作方法吃透了,做出最是完美无瑕之物,咱们再呈给他看!这期间,你不说我不说,天知地知,可要好好保密啊!”
晴儿听罢,脸色清明,五官写满了天真无邪之态,用力点头
“我听姑娘的!姑娘不让与别人讲,晴儿绝对不讲就是!”
余下的时间,顾云汐除了按时去督主房中为其侍膳,俱都将自己困身于厨房,悉心研究、反复实践,还是没能做出令自己满意的梨酪来。
细想,当是在“梨雨”此食材处出了叉子。
清明前后,梨树争艳时节落雨纷纷。因是万物之精华积蓄一冬,于早春时节随细雨降落而勃然迸发。故而有不少文人墨客,引诗作赋中,都道是梨花时节之春雨的珍贵,堪比酥油!
梨雨性涩微苦,本是克制羊乳之腥膻的绝品。然,无有梨雨,又该以何种材料代替梨雨?
晚间,累得已是筋骨酸软、头昏脑涨的顾云汐被晴儿强行拉出了厨房,塞到房中泡了热水澡。
换过干净寝衣,小太监康海又来传唤。
这督主,叫她侍寝还侍上瘾了?
顾云汐知道,一去他屋里,他又要没命折腾一番。可今天自己实在累得慌,早已没了精力,就让晴儿打发康海去了。
不多时,康海折返,在廊下满脸的委屈。顾云汐无奈,便打着灯笼过去了。
刚到床上,冷青堂凑过来,引颈探嗅,眸光躁动,窃喜道
“丫头,你今个儿喝了多少木瓜乳羹?一身的奶气!”
顾云汐低头,鼻子在两只手臂上一阵细闻,逐的皱起眉头。
只是略略泡澡,没能将沾了一天的羊乳与蛋液之气彻底清除。如今在督主房里闻来,确有股子莫名的味道。
冷青堂诡谲的笑,侧身匍在她的大腿上,定定看向她的桃花脸,声调充斥着一丝暧昧
“好像……还掺着股子甜香,换皂荑了?”
“没有……”
顾云汐刻意避开督主紧锁细究的目光,内心几分慌张,支吾
“我、我没……”
一句未完,冷青堂两只大手猝不及防钻入她的寝衣,准确无误的捉到那对儒软曲线,轻抚间眯眼坏笑道
“不错,大了许多……”
“督主!”
顾云汐满脸灼红,羞恼却也受用,小手握住他的腕子,急喘着挑眉抗议起来。
最近,督主的伤势恢复甚是不错。屁股不疼了,人越是胆大